Ингредиенты:

• 1 фунт говяжий фарш
• 2 чайных ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 2 чайных ложки вустерширского соуса
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки лукового порошка
• 1 столовая ложка масла
• 1/2 стакана нарезанных зеленых оливок с пимьенто
• осушенных
• 1/4 стакана Чудо Кнут
• 1 столовая ложка каменно-молотой горчицы
• 4 булочки для гамбургера
• поджаренный
• 1/4 стакана измельченного сыра фета
• необязательный
• Листья салата Бибб
• необязательный

Приготовление:

• В большой миске смешайте говядину, соевый соус, вустершир, чесночный порошок и луковый порошок, смешивая слегка, но тщательно. Сформируйте четыре пирожка толщиной 1/2 дюйма, слегка углубив центр. Растопить масло в большой сковороде с антипригарным покрытием; варить гамбургеры на среднем огне, пока термометр не покажет 160 °, по 4-6 минут с каждой стороны. Между тем в небольшой миске смешайте оливки, чудо-кнут и горчицу. Подавать гамбургеры на булочках с оливковой смесью. При желании положить сверху сыр фета и салат.